Acerca de Ning Chi

En la animada escena de la década de 1970 en Taipéi (Taiwán), Ning Chi se destacó como el primer y único lugar de comida caliente de Sichuan, y sus orígenes se remontan a un comienzo único en 1973. El Sr. Ning, la mente creativa detrás de este tesoro culinario, se había mudado de Sichuan (China) durante la Guerra Civil China y comenzó con un simple puesto de sopa de fideos con ternera. Sin embargo, lo condimentó añadiendo sabores locales, lo que lo convirtió en la experiencia inconfundible de las ollas calientes que conquistó a los lugareños. Más allá de la deliciosa comida, Ning Chi se convirtió en un lugar reconfortante para los inmigrantes chinos, ya que ofrecía el sabor familiar de su hogar en tiempos difíciles. A medida que el restaurante ganaba popularidad, no solo se convirtió en uno de los favoritos de los lugareños, sino también en un punto de encuentro para celebridades y personas importantes, ya que combinaba tradición e innovación en la escena gastronómica de Taipéi.Descubre su historia