Acerca de köbi

Desde que se hizo cargo de la granja familiar, nuestro fundador, Joachim, pensó seriamente en 2018 si continuar con la cría de cerdos seguiría siendo justificable desde el punto de vista económico y ético, o si había llegado el momento de replantearse radicalmente todo el asunto. Así comenzó una larga fase de planificación y experimentación, que finalizó con un concepto temerario: una granja completamente renovada con una microcervecería en el centro y un enfoque en la sostenibilidad, la viabilidad futura y la innovación.Descubre su historia