Acerca de Louisiana Caviar

Nuestra marca CAJUN CAVIAR® fue presentada al mundo por Louisiana Caviar Co. en 1986. Esta delicadeza de mariscos de Luisiana se procesa y empaqueta a mano según un método tradicional ruso. Las huevas utilizadas para hacer CAJUN CAVIAR® provienen del Choupique, más comúnmente conocido como Bowfin. Este pez de clase ganoide prehistórico se encuentra en las aguas dulces de la Cuenca Atchafalaya y es una de las tres únicas especies verdaderas productoras de caviar que se encuentran en los EE. UU. Los pescadores de la región Cajún cosechan CAJUN CAVIAR® desde principios de diciembre hasta febrero. El color negro natural y el sabor delicado no se ven comprometidos por aditivos artificiales, colorantes o conservantes. Con menos del 5% de contenido de sal, CAJUN CAVIAR® se encuentra entre los mejores caviares Malossol del mundo. CAJUN CAVIAR es propiedad y está operado por Amy Hollister Wilson. Su amor compartido por la buena comida y el sur hace que Cajun Caviar sea una combinación natural.Descubre su historia