Acerca de Fire and Water Cooking

Después de muchos años aprendiendo y estudiando el arte de la barbacoa, asar a la parrilla, ahumar y cocinar en general, me enamoré del método del sous vide y descubrí que es el complemento perfecto para cocinar con leña y fuego. ¡He escrito un libro sobre las técnicas para ayudar a otros a aprender las mejores prácticas para preparar algunos de los mejores alimentos que hayas hecho! Siguiendo con esa tradición de ofrecer algo nuevo y diferente, Fire & Water Cooking ha desarrollado algunos de los condimentos y salsas más exclusivos con un ingrediente bastante nuevo, ¡el ajo negro! El ajo negro está hecho de ajo normal, pero se procesa cocinando a fuego lento con una humedad controlada para que el ajo sea mucho más suave y concentra las enzimas para producir un perfil de sabor totalmente diferente. ¡El ajo negro se está volviendo más popular en los entornos gourmet debido a su increíble sabor y a los beneficios adicionales para la salud que ofrece! ¡Sigue consultando con nosotros mientras agregamos nuevos condimentos y salsas a nuestra gama!Descubre su historia