Acerca de darkside of the grill

Sabor Audaz, Pasión por el Fuego Vivo El galardonado maestro de la parrilla Mel Chmilar Jr., más conocido como Darkside of the Grill, lleva los sabores audaces y ahumados de la cocina al fuego vivo a parrillas de todo el mundo. Sus mezclas y condimentos de BBQ exclusivos están elaborados con ingredientes de alta calidad, ofreciendo sabores ricos y equilibrados que realzan desde el brisket ahumado lentamente hasta los filetes sellados a la llama. Un verdadero embajador de la cocina al fuego abierto, la experiencia de Mel se refleja en cada mezcla. Su colaboración con Heartbeat Hot Sauce—destacada en Hot Ones—demuestra su pasión por los sabores audaces y bien elaborados. Como miembro del equipo de cocineros profesionales de Big Green Egg y portavoz de Alberta Beef, trabaja estrechamente con carniceros, pescaderos y chefs para perfeccionar el arte de asar, ahumar y sellar. Desde victorias en campeonatos en importantes eventos de BBQ hasta demostraciones de fuego vivo llenas de energía en todo el mundo, la frase característica de Mel—"¡Fuego en el Agujero!"—enciende la emoción dondequiera que cocine. ¡Enciende tu BBQ con los condimentos de Darkside of the Grill y saborea la diferencia!Descubre su historia