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GangaLupo Oil nació en una pequeña empresa familiar en el norte de Bari, en Puglia. La empresa cubre unas 20 hectáreas en la costa del Adriático y estamos especializados en el cultivo de una variedad típica de nuestro territorio, Coratina. Hemos sido olivareros durante varias generaciones y esto nos ha permitido desarrollar técnicas agronómicas y de cultivo especializadas, gracias también a la presencia de una figura técnica, como mi hermano Luigi, graduado en ciencias ambientales y forestales. La mayoría de nuestros olivares son seculares y todos están equipados con un sistema de riego controlado que nos permite suministrar la cantidad de agua de acuerdo con el tamaño de la planta, reduciendo el consumo de agua y electricidad. Durante cuatro años hemos decidido no vender más nuestras aceitunas y transformarlas en aceite de oliva virgen extra de alta calidad, y también gracias al consejo del Dr. Alfredo Marasciulo, profesor de la Universidad de Bari y Capopanel reconocido por el organismo de certificación Mipaff, hemos logrado altos estándares de calidad. Hemos obtenido más de 18 premios internacionales, que nos distinguen de muchos productos básicos locales.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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