Acerca de UJAZZ

Un día, Annamaria decide volver a sus raíces, a ese trabajo que tal vez había sido el trabajo de sus padres, era lo que siempre quiso y debería haber hecho. Rebaños de miles de ovejas conducidas por el Massaro a través de las huellas de las ovejas, entre los ladridos de los perros, el crujido de las ramitas bajo los pies y las patas, balando, soplando en el viento, desapareciendo y apareciendo del sol, cobijan el anillo de JAZZO. Como el jazzo con ovejas durante la trashumancia, también acogemos y protegemos nuestros olivos. UJAZZ representa la idea de mejorar un producto que ya nace en un territorio peculiar, la meseta de Murge, una tierra amarga, intensa y auténtica, exactamente como la aceituna Coratina que cultivamos, como el aceite de oliva virgen extra que producimos. Descubre su historia