Acerca de (P)rind, Co.

Si bien las cortezas de parmesano son un elemento básico querido de la infancia en Italia, Matteo se encontró con miradas de desconcierto cuando compartió por primera vez su pasión por ellas con sus compañeros de equipo estadounidenses. Esa pasión, sin embargo, solo se hizo más fuerte después de que un accidente de bicicleta que le cambió la vida lo dejara hospitalizado y postrado en cama durante más de dos semanas. Siguiendo el consejo de sus médicos de comer alimentos limpios, ricos en proteínas y calcio para apoyar su recuperación, Matteo recurrió a la humilde corteza. Lo que comenzó como un remedio personal rápidamente se convirtió en una misión compartida. Junto a su mejor amigo y compañero de equipo Kai y un científico de alimentos profesional, transformaron este ingrediente pasado por alto en algo extraordinario: un snack audaz y denso en nutrientes hecho completamente de auténticas cortezas de parmesano elaboradas artesanalmente. ¿El resultado? Un potente bocado que ofrece un sabor serio, una nutrición seria y una mejora seria en el pasillo de los snacks.Descubre su historia