Acerca de Islensk hollusta

Islensk hollusta es una marca fundada en 2005 por el biólogo islandés Eyjólfur Friðgeirsson. Su objetivo era desarrollar y producir alimentos saludables en Islandia. La empresa comenzó produciendo infusiones de hierbas, especias, condimentos, queso, aperitivos, algas marinadas con hierbas, zumo de bayas y productos de baño. Se le ocurrieron nuevas formas de producir productos islandeses, como tostar algas azucareras para preparar un refrigerio saludable, usar abedul, hierbas de montaña y angélica para hacer queso, juntar ruibarbo y angélica para hacer salsa picante o mezclar piedra pómez pulverizada y sal extraída de la tierra de un pozo en Reykjanes para crear una sal de baño con beneficios para la salud. Los ideales de Íslensk hollusta son utilizar productos naturales islandeses puros y dejar que disfruten de su propia frescura y sencillez utilizando métodos islandeses tradicionales, pero reinventando las tradiciones culturales. Todos los ingredientes se seleccionan a mano en Islandia con énfasis en la sostenibilidad. Friðgeirsson quiere mostrar a los demás que la naturaleza puede ser nuestro suministro de alimentos.Descubre su historia