Acerca de L'Atelier CONTAL

Capítulo 1: Somos campesinos. Nuestra pasión por la agricultura es un patrimonio familiar. Agricultores desde 1988, iniciamos la agricultura orgánica y sostenible en 2013 y ahora cultivamos 39 hectáreas en agricultura orgánica certificada. Cultivamos con amor por la tierra y respeto por la naturaleza. Capítulo 2: Somos molineros. Desde 2011, hemos seguido desarrollando nuestra gama de harinas, derivadas de nuestra propia producción y procesadas en la finca en nuestros molinos de piedra. Una gama variada de calidad excepcional que sabe cómo ser apreciada por los paladares más sensibles y exigentes. Una de nuestras fábricas se dedica exclusivamente al procesamiento de nuestros productos sin gluten. De este modo, garantizamos una calidad y una trazabilidad impecables y estamos certificados como «sin gluten» por AFDIAG. Vendemos nuestros productos de procesamiento bajo la marca CONTAL FARMER. Capítulo 3: ¡Somos fabricantes de galletas! De hecho, este es el sabor que cultivamos en nuestra fábrica de galletas artesanales y familiar, ¡porque es posible combinar buenas galletas 100% orgánicas y sin gluten! Desde diciembre de 2019, nuestra fábrica de galletas le da la bienvenida a Banogne Recouvrance, un pequeño pueblo de las Ardenas donde cultivamos nuestra tierra. Tanto agricultores como molineros y fabricantes de galletas, actualmente somos los únicos en Francia que cuentan con la certificación ecológica y sin gluten (AFDIAG = Asociación Francesa de Intolerantes al Gluten)Descubre su historia