Acerca de Superfine Chocolate

Utilizando técnicas clásicas y los mejores ingredientes, Superfine es una pequeña empresa de chocolate propiedad de una mujer. Marisa Favata inició Superfine en 2021 desde su diminuto apartamento en la ciudad de Nueva York. Repostera de formación clásica, su trabajo celebra la nostalgia, la artesanía y la belleza de los ingredientes sencillos. Graduada del Culinary Institute of America, perfeccionó sus habilidades en las cocinas de Gramercy Tavern y Per Se antes de fundar Superfine en Nueva York. Sus chocolates reflejan su amor por los ingredientes locales y su convicción de que los detalles más pequeños son los que tienen el mayor impacto.Descubre su historia