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Mi Dilly Bag es un negocio 100% propiedad de australianos de las Primeras Naciones, fundado por la orgullosa mujer Kooma y Yuwaalaraay, la Tía Dale Chapman. Como chef, educadora y embajadora cultural, la Tía Dale ha dedicado su vida a preservar y compartir las ricas tradiciones alimentarias de la Australia aborigen. Mi Dilly Bag es más que un negocio: es un movimiento que lleva la sabiduría ancestral de la cocina de las Primeras Naciones a las cocinas contemporáneas, conectando a las personas con la tierra a través de ingredientes nativos, narración de historias y conocimiento cultural. Basándose en miles de años de tradición, Mi Dilly Bag celebra los sabores únicos de los alimentos nativos australianos, ofreciendo ingredientes de alta calidad, obtenidos de manera ética y productos artesanales. Desde especias y tés del monte hasta condimentos gourmet, cada producto está impregnado con el espíritu del País y hecho con profundo respeto por la tierra, su gente y sus recursos.
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