Acerca de Conservas La Brújula

Una joya del mar Creamos las condiciones para la excelencia. Las conservas son cápsulas del tiempo diseñadas para preservar la frescura del producto para su disfrute en cualquier momento. Libres de conservantes, colorantes o aditivos, son ricas en nutrientes e ideales para mantener una dieta saludable. • Producto de mercado Solo compramos pescado y marisco durante las temporadas de máxima calidad. Somos especialmente exigentes con el origen de nuestras materias primas. Vivimos del mar, y por eso mantenemos un compromiso estricto con él: defendemos la pesca sostenible y respetamos las vedas y los límites de captura. Además, cuidamos mucho la compra de productos frescos y su transporte desde las lonjas hasta nuestras instalaciones. • Limpieza y envasado Sin cortadoras automáticas ni máquinas de envasado: se mantiene a artesanos y trabajadores con amplia experiencia profesional. Manos enguantadas seleccionan tamaños, limpian piezas, las colocan cuidadosamente y pesan lata por lata.Descubre su historia