Acerca de Chocosol Traders

Somos una empresa empresarial y social que transforma el cacao, el alimento de los dioses, en chocolate negro artesanal, de grano a barra y en lotes pequeños. El concepto de ChocoSol fue fundado originalmente en 2004 en Oaxaca, México, por Michael Sacco, y tiene su sede en Toronto desde 2006. El origen de nuestro nombre tiene enlaces a 3 idiomas: inglés, español y francés. «Sol» proviene de la palabra española para «sol» y se refiere a nuestros primeros 1000 kilogramos de cacao que se tostaron con energía solar en Oaxaca. En francés, «sol» significa tierra, reconociendo que debes tener la tierra de los dioses para tener la comida de los dioses. En inglés, 'soul' nos recuerda la importancia de llevar a cabo nuestro trabajo con buena mente y espíritu. Para crear chocolate revolucionario que sea bueno para la mente, el cuerpo y el suelo. Liderar e inspirar, mientras se aprende de y junto a la industria del chocolate artesanal, para que mejore continuamente sus prácticas, valores y estándares. Trabajar en asociación, colaboración y cooperación con las comunidades indígenas de las Américas para apoyar la regeneración ecológica centrada en la comunidad. Descubre su historia