Acerca de Small Batch Jam Co.

Todo comenzó con una mermelada de moras hace unos cinco años... Como comprador de un prominente distribuidor de ingredientes alimentarios, veo que una buena cantidad de producto viene a través de mis manos con muestras en abundancia. Mientras evaluaba a un proveedor de frutas congeladas, pedí una muestra de sus moras congeladas esperando recibir una libra más o menos enviada a mi atención. Lo que apareció en mi puerta fue una caja de 50 libras con más de lo que sabía qué hacer o almacenar durante un largo período de tiempo. Sin querer que la fruta se desperdiciara, rápidamente salté a Internet para encontrar ideas. Me instalé en una receta de mermelada y me fui a trabajar haciendo mi primer lote. Unos años y muchas combinaciones de lotes y sabores pasaron a lo largo de un panel de confianza de probadores de sabor compuesto por familiares, amigos y amigos de amigos más tarde, estoy orgulloso de traerte el Small Batch Jam Co. Al estar en la industria alimentaria, no soy ajeno a las normas de seguridad alimentaria. Aunque CA Cottage Food Permiso hubiera sido un lugar seguro para empezar, quería llegar a una base de clientes más amplia de lo que permitía este permiso.Descubre su historia