Acerca de Cosecha del Sur LLC

Cosecha del Sur nació en una sola visita por la tarde a una granja colombiana, después de tomar la taza de café más increíble de mi vida. Desde entonces, mi objetivo ha sido rendir homenaje a las manos y culturas que elaboran esta increíble bebida. En marzo de 2020, estaba en una granja en Valle del Cauca, Colombia, desarrollando un proyecto en la industria del cáñamo donde me sirvieron una taza de café que cambió la vida. Una taza se convirtió en tres, y la conversación evolucionó lentamente de discutir el cultivo del cáñamo a las 2,5 hectáreas de cafetales ubicados al otro lado de la granja. Mientras hablaba con mi amiga y dueña de la granja, Liliana Gutiérrez Gaviria, me conmovió su pasión y deseo de crear un negocio agrícola próspero. Ella había ido «all-in» y había sacrificado tanto para perseguir su sueño de poseer su propia granja y emplear a mujeres locales para que trabajaran para ella. Explicó que es extremadamente difícil obtener beneficios porque los precios de mercado del café estaban muy por debajo del costo de producción.Descubre su historia