Acerca de Mocky

NEW FOODS es una empresa joven con sede en Portugal cuyo objetivo es superar las expectativas de los consumidores de carne de origen vegetal (PBM) mediante la producción de una propuesta similar a la carne y al tacto. Tenemos la visión de ofrecer alternativas a los consumidores vegetarianos y flexitarianos para que puedan alcanzar sus objetivos de un estilo de vida más saludable y un mundo mejor. El uso de los métodos de fabricación más recientes, junto con la experiencia interna y externa en este campo, nos ha permitido avanzar con confianza. Uno de los desafíos de la industria de los PBM era que las opciones disponibles estaban listas para usar o condimentadas, lo que dificultaba su uso en una receta personal. Otro desafío era que las sobras no eran versátiles, por lo que había que tirarlas a la basura, ya que su uso en otras recetas era limitado. Resolvimos este difícil desafío creando un producto de sabor neutro que se puede aplicar a cualquier receta, local o internacional, y cuyas sobras se pueden utilizar en otros alimentos como ensaladas, pizzas, pasta, sándwiches, curry, etc.Descubre su historia