Acerca de Charcuterie Millas

Creamos la charcutería Millas en 1995. Con un enfoque de calidad local real, decidimos crear en 1998 el sector «Apalhat» («cerdos criados en paja», en occitano) con tres criadores ubicados a menos de 30 km de nuestro taller de fabricación. Hemos establecido estrictas especificaciones de calidad: los cerdos se crían con paja durante más tiempo que los cerdos estándar, lo que da como resultado una carne más madura, roja y sabrosa. Nuestros cerdos se alimentan con granos garantizados sin OMG y no se someten a tratamiento con antibióticos. Hoy en día, fabricamos el 100% de los productos de charcutería, desde el corte hasta la comercialización.Descubre su historia