Acerca de Prairie Cricket Farms

¡Oye! Somos Ryan & Lesley Steppler y creamos una granja de críquet. ¡Sí, una granja de críquet! Nacidos y criados en granjas de ganado y granos, somos niños de campo que conocemos el valor de la agricultura y la importancia de cultivar y criar alimentos. Después de una conversación con alguien sobre cómo Norteamérica está empezando a comer grillos, Ryan decidió que necesitaba un nuevo pasatiempo y comenzó una granja de críquet en nuestro sótano. Avance rápido cinco años y 200 grillos se convirtieron en millones (¡ya no están en nuestro sótano!) Descubrimos que los grillos son extremadamente ricos en nutrientes, se digieren fácilmente y se pueden agregar a muchos de los bocadillos y comidas que ya está horneando. Rápidamente superamos el «factor de asco» una vez que nos dimos cuenta del valor nutricional de estos pequeños y que la dieta de nuestra familia ha mejorado con solo agregar un poco de polvo de grillo a nuestras comidas. Descubre su historia