Acerca de FliP crêpes

¡Oye, ahí! Soy Antoine, un francés de la ciudad de Niort en Aquitania. Me mudé a Chicago en el 2000 después de ser contratado por un importante avión estadounidense. Siempre fui un amante de la comida, pero también me encanta la idea de viajar por el mundo! Lamentablemente, el 9/11 sucedió. y como muchos, me quedé sin permiso, pero rápidamente decidí iniciar un pequeño negocio hasta que la aerolínea me devuelva la llamada, así que me convertí en crêpier en los Chicago Farmers Markets en 2002. Fast Forward, Volví a la Airliner y estaba volando rutas a París por la noche, pero decidí abrir una pequeña crêperie centro de Chicago en 2009 en el lado. en 2016, comencé a experimentar con otros tipos de harinas y harinas libres de gluten en particular. Mi esposa Sara insistió en que «una dieta libre de gluten ayuda a controlar sus picos de azúcar en la sangre» (es una diabética juvenil T1). Después de muchos intentos fallidos, finalmente tuve una Eureka y estaba en camino para desarrollar la receta perfecta mezcla de crepes sin gluten; una que no compromete el sabor, elasticidad, textura o sabor.Descubre su historia