Caravan Roastery al por mayor

Acerca de Caravan Roastery

Comenzamos a tostar café en el sótano de nuestro primer restaurante en Exmouth Market en 2010, justo cuando la escena del café de especialidad en Londres empezaba a surgir. Caravan fue fundada por nuestros tres fundadores neozelandeses que querían traer un sabor de casa al Reino Unido, creando un espacio con buena comida, buen café y un ambiente relajado y acogedor. Aunque Londres tenía abundante buena materia prima, encontrar café de especialidad con origen ético era un reto. Así que tomamos cartas en el asunto y empezamos a tostar. Lo que comenzó como una pequeña iniciativa bajo el restaurante ha prosperado. Hoy tostamos todo nuestro café en nuestra tostadora del norte de Londres, suministrando a nuestros nueve restaurantes, dos cafeterías y una red creciente de socios mayoristas que comparten nuestra dedicación a la calidad y la sostenibilidad. Solo seleccionamos cafés que obtienen 82 puntos o más en la escala SCA y mantenemos relaciones directas con nuestros productores, algunas de ellas con más de una década de duración. Nos aseguramos de que al menos el 50% de nuestro café provenga de fincas dirigidas por mujeres y el 40% de fincas que practican agroforestería. Mucho ha evolucionado desde aquellos primeros días, pero nuestros valores fundamentales permanecen intactos. Seguimos impulsados por la curiosidad, el cuidado y el compromiso de tostar café que une a las personas.Descubre su historia