Acerca de Sam's Pickle House

La Casa de los Pepinillos de Sam ha sido una historia de pepinillos de base popular que lleva más de 15 años en desarrollo. Mientras asistía a la Academia Culinaria de Le Cordon Bleu en Austin, TX, Sam comenzó a vender pepinillos gourmet fríos en un solitario puesto del Mercado de Agricultores. Lo que comenzó como un culto enloquecido de seguidores de pepinillos los fines de semana, rápidamente creció a nivel estatal y, después de ganar 7 premios nacionales de alimentos, el proyecto de la Casa de los Pepinillos se convirtió en una operación a gran escala que servía a Whole Foods Market y a los mejores restaurantes de Austin. En 2018, Sam añadió deliciosas salsas y especias a su oferta y luego abrió un restaurante y tienda minorista con temática de pepinillos llamado The Pickle House. Las cosas prosperaron hasta que la pandemia de Covid 19 desafortunadamente puso fin abruptamente al restaurante y la operación de pepinillos. Caído, pero ciertamente no vencido, Sam regresó a su ciudad natal en las Montañas Blue Ridge de Virginia para dirigir el Programa Culinario en la Escuela Secundaria del Condado de Amherst.Descubre su historia