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La fábrica de pasta artesanal Fiorini, fundada por el abuelo Vilias Fiorini en 1967 en Varazze, Liguria, Italia. Con más de 50 años de actividad, hoy es una empresa familiar puramente artesanal, especializada en la producción de pasta fresca y seca, salsas y salsas tradicionales de Liguria. LAGAIA es nuestra línea de pasta seca. LAGAIA lleva en su nombre la alegría por el nacimiento de una nueva vida, el orgullo de una pasión que une a cuatro generaciones de constructores de pasta e identidad con nuestra tierra. Por esta razón, LAGAIA nació para ser una pasta de calidad superior, producida con materias primas seleccionadas y técnicas de procesamiento antiguas. Una línea de pasta artesanal seca que combina la tradición de Liguria (representada entre otros por Mandilli de Väze, Corzetti, Trofie) con la innovación de un producto como el fettuccine de cacao.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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