About Mojo's Sauce LLC

Mojo's Sauce es propiedad y está operado por Bill Etter y Lizz King-Etter, quienes tienen más de 30 años de experiencia trabajando en el mundo culinario. Tanto Bill como Lizz asistieron al Instituto Culinario de Nueva Inglaterra, Bill se licenció en Artes Culinarias y Lizz obtuvo un título en Administración Culinaria. Después de la escuela, ambos viajamos por todo el mundo, trabajando en lugares como Bayona en Nueva Orleans, el Four Seasons Resort en Maui Wailea, el Wauwinet en Nantucket y una variedad de lugares en Jackson Hole, Wyoming, incluido Chippy's Kitchen (también conocido como Jackson Hole Catering). Antes de llegar a Ítaca, Bill era propietario de un café en St. John, en las Islas Vírgenes de los Estados Unidos, donde pensó por primera vez en crear una línea minorista de salsas picantes. (De hecho, si haces clic en el enlace, la página principal muestra una imagen de la playa en la que estaba su restaurante) Después de instalarnos en la zona de Ithaca en 2015 (en el valle de Newark), ambos trabajamos en algunos restaurantes locales, donde vimos la oportunidad de probar una salsa picante local con un sabor único.Read their story