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Iniciamos nuestro viaje en 2012, desde la pasión, la certeza y la voluntad de dar a conocer la miel de los menorquines, una miel ancestral, al mundo. De la mano del apicultor Antoni Anglada, se intenta aprovechar la gran riqueza organoléptica de la miel de Menorca y presentarla con la marca Dolçamar. Poco a poco se van incorporando otros productos siempre relacionados con la miel y derivados de la apicultura, como el propóleo, el polen , combinándolos con otros elementos del campo menorquín para ofrecer pequeñas joyas gastronómicas de altísima calidad.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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