Acerca de Saporea

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Acerca de Saporea

SAPOREA nació de una pasión innata por el vinagre, la fruta y las hierbas aromáticas. Mi nombre es Milco Farinazzo, crecí con la creencia de que lo que como o como como es crucial para mi salud y hace unos años decidí convertir este interés en un trabajo a tiempo completo. Con mi esposa Giovanna Prevarin (proveniente de una familia de empresarios agrícolas durante varias generaciones y del mundo del vino) fundé SAPOREA, una empresa agrícola que cultiva árboles frutales y hierbas aromáticas para hacer condimentos saludables. En las aproximadamente 3 hectáreas de tierra cultivamos granadas, caqui, uvas, aronia, frambuesas, higos y otras variedades y, precisamente porque los cultivamos, estamos seguros de que, la materia prima que utilizamos para nuestro vinagre y otros condimentos, está libre de pesticidas y tratamientos dañinos para la salud y medio ambiente; preferimos dejar que la naturaleza nos dé sus frutos como quiere; solo si nos obligan, para no perder la cosecha, adoptamos los únicos permitidos en la agricultura ecológica. Nos destacamos por la técnica de producir vinagre sin maquinaria ni nutrientes químicos; queremos redescubrir el valor del vinagre elaborado de forma natural, que no solo es un condimento excelente, sino un suplemento precioso para nuestro organismoDescubre su historia