Acerca de The Studio Coffee.

Una pasión de toda la vida por la comida, el vino y el café llevó a Alan Phillips a tostar café de especialidad en Irlanda. Alan es un miembro certificado de la Asociación Europea de Cafés Especiales, aprendió su oficio de uno de los mejores en el negocio, entrenando bajo Kees Kraakmann de Keppler Coffee en Ámsterdam. Cuando lanzó The Studio, estaba muy alineado con el ethos de calidad y consistencia de Kees. Louise, la esposa de Alan, lidera el desarrollo comercial, su hija Lara es responsable de marketing y divulgación, y su hijo Colm dirige el tostado de café. Colm se formó en Londres con Allpress y tiene una certificación de la escuela de café de Londres. El enfoque sostenible de The Studio para la obtención de café se refleja en su tostadora, que se alimenta en gran medida de energía renovable. Sus cafés y cold brew lograron premios UK Great Taste en cada año desde 2018 hasta 2024.Descubre su historia