Acerca de Cultured South Fermentation Company

Cultured South Fermentation Company es la creación de la cervecera Melanie Wade, fundadora de la primera y única compañía kombucha de Atlanta, Golda Kombucha. Wade prepara té kombucha usando la receta original de su abuela Golda y lo ha sido desde la universidad. Con la cultura de la reliquia de Golda, Wade expandió su negocio de kombucha por todo el sureste, estrenando combinaciones de sabores suaves como el jengibre melocotón, la limonada de lavanda y la menta de fresa en 2013. Golda Kombucha ahora se puede encontrar en más de 100 mercados de Kroger y Whole Foods. En 2016, Wade comenzó a trabajar cultivando Cultured South Fermentation Company, el primer mercado de alimentos saludables y vivos de Atlanta elaborados en el Sur. Para lanzar una sala de llaves de ladrillo y mortero, Wade firmó como inquilino en el desarrollo de reutilización adaptativa Lee + White en el histórico West End de Atlanta. El espacio dinámico del almacén funciona como una sala de degustación de kombucha, cervecería, tienda y cocina de investigación y desarrollo.Descubre su historia