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Cyril y Romain, ¡una gran reunión! Se remonta a la Universidad de Tours en 2001 en ciencias y, desde entonces, ¡no lo hemos dejado ir! ¿Trabajando juntos? Al principio nos reímos de ello y luego, ¿por qué no? Compartimos la misma pasión por el mejor néctar del mundo: la cerveza. Ambos sentíamos la necesidad de hacer un trabajo significativo, más cerca de las personas y sobre el que pudiéramos decidir reducir nuestro impacto ecológico. ¡Así que vamos a por un cambio de vida! ¡Bingo! Así nació el proyecto de nuestros sueños: una microcervecería ecológicamente responsable. A finales de 2020, el proyecto está llegando a su madurez: «Respekt» nació para elaborar sabrosas cervezas con ingredientes naturales con un enfoque ecológicamente responsable, ¡un espíritu divertido y un poco peculiar! ¡2021 es el año en que se lanzó Respekt! Hemos encontrado y amueblado nuestra sala de producción ubicada en Achères, en Yvelines, ¡justo donde vivimos! De hecho, estamos muy orgullosos de fabricar nuestras cervezas «Made in Achères». Y durante los últimos meses, hemos perfeccionado con mucho cariño las recetas de nuestras 3 cervezas de lanzamiento. Los que los probaron primero están ansiosos por volver a encontrarlos... ¡Tus papilas gustativas van a ser caras! ¡Vamos, salta! ¡Aquí vamos! ¡Vamos a prepararnos en el Respekt!
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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