Acerca de Journeyman Meat Co.

Nacida de una tradición familiar de 130 años, Journeyman Meat Company es el apasionante proyecto del enólogo y ahora salumista Pete Seghesio. Nuestro salumi curado a fuego lento en lotes pequeños se elabora artesanalmente en el paraíso culinario del condado de Sonoma, California, con Never Ever Pork, especias locales y un toque de vino. Se nota la diferencia cuando el salumi se elabora más despacio y más frío, al más puro estilo europeo. Nuestro impresionante empaque se suma a su atractivo, por lo que es ideal para la estantería o en sets de regalo. Estable desde el punto de vista con una vida útil de 12 meses. Descubre su historia