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La empresa está ubicada en Caltanissetta, opera bajo un régimen orgánico. Se dedica al redescubrimiento y cultivo de granos antiguos, desde 2018 con D.L. del Ministerio de Agricultura ha sido nombrado guardián de la antigua variedad de trigo duro Perciasacchi, junto con las variedades Cappelli, Timilia y Mallorca producimos harinas y pastas, todas ellas tienen un alto digestibilidad y un índice glucémico bajo.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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