Acerca de Hearthy Foods

La verdad es que he creado Hearthy Foods para mi madre. Sufrió durante años de diabetes y presión arterial alta. Recuerdo el día en que el médico le dijo que tenía que eliminar el arroz, el naan y el roti de su dieta. Para una madre india, estos eran los básicos de su vida. Me sentí tan impotente mirando la cara de mi madre y viendo la tristeza en sus ojos. Pero mi madre me explicó que comía trigo cuando era niña como lo hicieron sus padres y abuelos sin efectos secundarios. Fue entonces que me di cuenta de que el trigo producido en masa de hoy no es lo mismo que el trigo local cultivado por artesanos en la aldea de mi madre. Empecé a hacer harinas a base de plantas que mi madre podría usar para hacer su pan, roti y comida favoritos, sin sacrificar el sabor. Así que lo hice. A medida que cambiaban nuestras dietas y mejoraban la salud, quería compartir estas harinas originales con el mundo. Aunque mi madre ya no está con nosotros, fue su lucha la que me inspiró a comenzar la primera empresa de harina a base de plantas. Espero que disfrutes de nuestras harinas tanto como nosotros. Descubre su historia