Acerca de Deep Ellum Jam

Conservas en lotes pequeños hechas a mano en Deep Ellum, TX. Nuestras conservas están endulzadas naturalmente con miel, néctar de agave, sirope de arce y concentrados de jugo de fruta. Nos centramos en el sabor y los matices en lugar de exagerar la dulzura. Si bien se conserva con estos edulcorantes, se obtiene una consistencia más suave. Descubrimos que las conservas, los pepinillos y los complementos para cócteles resultantes permiten una mayor creatividad culinaria, ya que se combinan con ingredientes salados, dan un sabor más profundo y un sabor más cercano a su estado alimenticio integral que las conservas cargadas de azúcar blanca. Y lo que es más importante, las conservas endulzadas de forma natural nos ofrecen una alternativa más saludable y libre de culpa para disfrutar de nuestros condimentos favoritos. Descubre su historia