Acerca de The Black Garlic Market

Black Garlic Market es un pequeño productor de algunos de los mejores ajos negros de la industria. El BG196 es una versión cremosa y sedosa del ajo negro tradicional. Con notas balsámicas, shiitake, jerez y ciruela de color rojo intenso, es el lugar ideal para Black Garlic para chefs galardonados y culinarios caseros. Creado por chefs para chefs, el BG196 se selecciona a mano y se elabora a mano para un sabor óptimo. La mostaza de ajo negro es una mostaza pommery tradicional con el toque de la tradición y el sutil sabor de la madurez. Perfecto para quesos y embutidos. La miel de ajo negro es deliciosa, provocadora e inesperada. Miel de flores silvestres locales muy rica mezclada con BG196 para crear una miel con un brillo increíble. Miel con sabor a cereza, ciruela y miso. El mercado del ajo negro es propiedad de chefs y está dirigido por ellos. Nuestro ajo se recolecta a mano y se elige por varietal para darle sabor y consistencia. Un ajo negro untable directamente del bulbo. Descubre su historia