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Somos un equipo humano que inició su propio camino en 2012. Lo que nos rodea nos afecta e inspira, es por eso que Barcelona juega un papel esencial en nuestra manera de llevar a cabo nuestro día a día profesional. Entendemos que somos cocineros con un solo ingrediente. Buscamos mejorar nuestra materia prima constantemente con el contacto directo con los productores con los que trabajamos. Nuestro esfuerzo ha definido nuestra técnica de tueste y nos ha llevado a ser campeones de tueste en España todas las ediciones celebradas, o preparar cafés para los mejores baristas de nuestro país en los últimos años. También contamos con una semifinalista del mundo en el campeonato de Aeropress.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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