Acerca de Esprit Du Sel

Desde 1986, nuestra determinación ha sido total para salvaguardar las marismas saladas de la Île de Ré. En 1994, fundamos la empresa «Spirit of Salt». Esta empresa corresponde a nuestro compromiso de mantener y salvaguardar el valor patrimonial de las marismas. El objetivo es revalorizar cultural y económicamente los productos de la marisma tradicional: sal gris marina y flor de sal de la Île de Ré Nuestro desafío: desarrollar y comercializar productos «marinos» de alta calidad, originales y variados con el tema central de la marisma y el mar; productos que reivindicar el respeto por una tradición, que afirman ser de valor artesanal y responden a una pregunta ecológica. «Hemos establecido el objetivo de desarrollar una gama de flores de sal y sales marinas con especias 100% orgánicas de productos típicos de la isla de Ré, y la promoción de la imagen cualitativa de la isla a través de sus productos regionales en Francia y en el extranjero».Descubre su historia