Acerca de Spicewalla

Con un premio James Beard al Mejor Restaurante del Año en su restaurante insignia Chai Pani y 5 nominaciones al Mejor Chef del año, finalmente está seguro de que esto podría estar funcionando. Sus restaurantes han sido mencionados en el New York Times, Wall Street Journal, GQ, Food & Wine, Saveur, USA Today y Bon Appétit, entre otros. Su última aventura, Spicewalla, remonta a sus raíces en India. Cada otoño, mientras crecía, la familia de Meherwan pasaba una semana entera haciendo su propio dhansak masala con las especias enteras más frescas y seleccionadas a mano. Ellos mismos las tostaban y molían, una tradición que trajo consigo cuando abrió su primer restaurante. Cuando algunos amigos chefs locales le preguntaron dónde podían conseguir especias más frescas y superiores en cantidades más manejables para sus cocinas, aprovechó la oportunidad para compartir su pasión por todo lo relacionado con las especias, y así nació Spicewalla. Hoy puedes saborear Spicewalla en más de 1000 restaurantes y comprar Spicewalla para el chef en casa en más de 800 pequeños negocios en todo el país. ¡Prueba y Cree!Descubre su historia