Acerca de LA OLIVALEA

Acerca de LA OLIVALEA

Acerca de LA OLIVALEA

Acerca de LA OLIVALEA

Acerca de LA OLIVALEA

Una vuelta a los origines con un aceite de oliva 100% ecológico de categoría superior con una producción limitada a 1.500 botellas producidas en Extremadura. Es en la finca familiar situada en Extremadura, en la comarca de Cáceres junto al río Tajo, donde cultivamos olivos centenarios. Las aceitunas todavía muy verdes se seleccionan cuidadosamente y luego se recogen a mano antes de ser prensadas menos de 6 horas después de la cosecha. Este zumo de fruta puro “extrafresco” revela un intenso aroma a manzana verde y hierba cortada en nariz. De una recolección muy temprana, fueron necesarios 8 kilos de aceitunas recogidas en verde para elaborar un litro de este aceite fresco y fogoso, sutilmente aterciopelado en boca. La Olivalea nace de la necesidad de volver a los orígenes, a nuestras raíces, recuperar los productos ecológicos de calidad, recuperar nuestras tradiciones, volver a valorar lo que realmente merece la pena. Nos hemos acostumbrado a vivir deprisa, a un ritmo frenético de trabajo en el que apenas tenemos tiempo para nosotros mismos. Queremos que con nuestro aceite te pares, disfrutes y te transportes a la dehesa extremeña. Nuestro principal compromiso es de obtener un producto de máxima calidad siempre respetando lo que nos ofrece la tierra. Es por ello que por cada botella vendida nos comprometemos a plantar un olivo, así mismo seguimos pensando en las futuras generaciones. Descubre su historia