Acerca de Butterie

Me llamo Joelle y soy la inventora de Butterie, la mantequera con tapa abatible. Al crecer en Los Ángeles, siempre pensé que la mantequilla debía refrigerarse. Pero hace varios años, después de dejar reposar accidentalmente la mantequilla durante la noche, me di cuenta de que era mucho mejor a temperatura ambiente. Era suave, fácil de untar y tenía un sabor delicioso. Sin embargo, una vez que decidí dejar la mantequilla en la encimera, empecé a usar una mantequera y rápidamente me di cuenta de que era un desastre inaceptable. Mantequilla en la tapa, mantequilla en la encimera, mantequilla en las manos, mantequilla batida en el plato, y pensé: «una simple tapa abatible resolvería todos estos problemas». Aunque nunca había fabricado nada antes, estaba decidida a reinventar la mantequera. Y hoy me enorgullece informar que Butterie se ha convertido en el plato de mantequilla #1 más vendido de Estados Unidos. Butterie ha ganado varios premios, entre ellos el de «Mantequilla más innovador» de la revista Food & Wine, el «Mantequilla más práctico» de Serious Eats y el de «Mejor envase de mantequilla en general» de America's Test Kitchen.Descubre su historia