Acerca de Cafés CARON

Hoy en día, la tostadora Anne Caron, Mejor Tostadora de Francia 2017, continúa la obra de su padre, quien fundó la casa Caron. Una obra que prolonga con la misma pasión, continuando con sus visitas a las plantaciones para seleccionar los cafés raros que constituirán sus próximos blends*. Etiopía, Brasil, Guatemala... Anne Caron relata en sus cuadernos de viaje la belleza de las provincias donde se cultivan los cafetos, sus encuentros con los productores, la atmósfera de las cosechas o las ceremonias del café. Una manera de compartir, a través de sus mezclas de cafés, como el Wedding blend, Les Ephémères, todos los paisajes y rostros que los han moldeado. *Blend significa mezcla.Descubre su historia