Acerca de MAK Afrika

Se tomó la decisión: el viaje previsto a Tanzania para conocer el país de origen de Allan debería prolongarse. Queríamos ver dónde y cómo se cultiva este aromático café. En diciembre de 2015, viajamos a Tanzania, en la región del monte Meru. El café que tanto ha impresionado a nuestros amigos noruegos crece y prospera allí en el clima templado al pie de la montaña. La agricultura orgánica y sostenible de las familias cafeteras nos ha convencido de continuar por este camino. A través de nuestro modelo de negocio, queremos apoyar directamente a los productores de café locales. Llevamos los primeros 20 kg directamente a casa en nuestro equipaje, lo que nos llevó a preguntarnos con asombro en varios puntos de control de los aeropuertos sobre para qué necesitábamos tanto café. De vuelta en Augsburgo, experimentamos con varios asados y preparaciones en una pequeña tostadora regional. Esto dio como resultado nuestras tres primeras variedades de tanzanita, Rafiki y Kiboko. Tras los dos primeros años de éxito con nuestra tienda online, dimos un nuevo gran paso y abrimos nuestra propia cafetería en el centro de Augsburgo en septiembre de 2018. Dado que la transparencia en toda la cadena de valor es muy importante para nosotros, también hemos empezado a tostar el café nosotros mismos en nuestra propia máquina de café con nuestra cafetería. Esto permite a nuestros clientes ver también este paso del grano de café cuando entra en la taza.Descubre su historia