Acerca de Mane Street Seasonings

Moreno McCalpin es un orgulloso hijo del sur de Memphis cuyo viaje culinario comenzó en el corazón de la cocina de su bisabuela. Criado por la mujer que le enseñó el valor del alma, el condimento y el servicio a los demás, las primeras lecciones de cocina de Moreno se basaron en el amor, la tradición y el arte de contar historias a través de la comida. Graduado de Central High School, Moreno continuó sus estudios de química en Lane College. Irónicamente, fue durante su tiempo en Lane, lejos de cualquier cocina profesional, cuando su pasión por la cocina realmente comenzó a hervir a fuego lento. Años después, inspirado por la memoria y el legado de su bisabuela, lanzó un negocio de catering que honraba su espíritu. Su dedicación al sabor, la familia y las raíces sureñas recientemente le valió un lugar como cuartofinalista en la competencia del Chef Favorito de Carla Hall, una plataforma nacional que validó no solo su habilidad, sino su vocación. Aunque no se llevó el título, la experiencia reavivó su visión de lanzar su propia línea de mezclas de especias: Mane Street Seasonings. El nombre es un guiño juguetón a la cultura de Memphis: un giro en la forma en que los habitantes de Memphis se saludan ("¿Qué tal, mane?") y un tributo a la icónica Main Street que atraviesa el histórico centro de la ciudad. Con Mane Street Seasonings, Moreno está compartiendo los sabores audaces y llenos de alma de Memphis con el mundo, un batido, una historia y un plato a la vez.Descubre su historia