Acerca de Ravidà Azienda Azienda Agricola S.r.l.

Nos encontramos en el Valle del Belice, territorio de Menfi. Donde ya a finales del 1700, cuando se convirtió en propiedad de la familia Ravidà, el gran feudo de La Gurra, que estaba naturalmente destinado al cultivo del olivo y producía un excelente aceite de oliva de árboles centenarios. El nombre del aceite de oliva virgen extra hoy es el mismo que el de la familia: falta el acento final, pero no los de los aromas y la pureza. Bajo la dirección de Nicolò Ravidà, desde los años 80 la empresa comenzó a apostar por una producción de alta calidad, pero en esos años estaba extendida la creencia de que el aceite de calidad, en Italia, solo podía producirse en Toscana. Natalia, hija de Nicolò, vivía entre París y Londres, donde trabajaba como periodista de la BBC, comenzó a intuir que estaba a punto de surgir una nueva tendencia de consumo. Así, convenció a su padre de crear una etiqueta, de dar una marca a la producción de la empresa, como sucedía en Toscana donde se exhibían las botellas de aceite en las vinotecas. El aceite obtuvo el aplauso inmediato de los consumidores y de la prensa. Lo que para nosotros los sicilianos era obvio, en el extranjero se consideraba sorprendente. Así comenzamos a contactar a los primeros compradores y a participar en las ferias del sector. Fuimos pioneros: en poco tiempo, nuestro aceite fue expuesto en los escaparates más importantes del Triángulo Dorado de Londres - Selfridges, Harrods, Harvey Nichols - y se abrió un mercado asombroso.Descubre su historia