Acerca de Fresco Chocolate

Amy y Rob Anderson comenzaron a hacer chocolate en 2003 con una bolsa de 140 libras de granos de cacao de Venezuela. Hoy, Fresco Chocolate ha recibido más de 50 premios nacionales e internacionales por nuestras barras de chocolate negro de origen único. Para hacer un chocolate increíble, comenzamos con granos de cacao cosechados a mano por agricultores de regiones tropicales que cosechan y fermentan su cacao específicamente para obtener chocolate fino. Luego, procesamos mínimamente este cacao para resaltar las notas de sabor únicas de cada zona de cultivo de cacao. Al cambiar a propósito los tiempos de tostado del cacao y los niveles de conchado del chocolate, creamos nuevos sabores de chocolate para que experimentes. Fresco Chocolate contiene solo tres ingredientes: granos de cacao orgánicos, azúcar de caña orgánica y manteca de cacao orgánica. Nuestro chocolate no contiene frutos secos, lácteos, soja ni gluten. También hacemos chocolate 100% utilizando solo granos de cacao para aquellos que buscan una experiencia de sabor a cacao puro. Amy y Rob preparan todos los bares de su pequeña cocina de chocolate en Lynden, WA. Cada lote de chocolate está hecho a mano, envuelto individualmente y enviado con amor desde el noroeste del Pacífico de los Estados Unidos. Descubre su historia