Acerca de Lillebraeu GmbH

«La fábrica de cerveza de Lille ha estado abierta desde diciembre de 2018. En el corazón de la ciudad más relajada del norte de Alemania. En medio de Kiel. Nos propusimos devolver a nuestra ciudad a la conciencia colectiva de la cerveza y también salvar la cerveza, del sabor uniforme, de las recetas y los procesos de elaboración completamente economizados, del aburrimiento. ¿Cómo se supone que va a funcionar? A través del experimento. A través de la atención al detalle. Con los mejores ingredientes y con un enfoque en la próxima explosión de sabor. A través de la colaboración con otros cerveceros y la cultura de un intercambio abierto en la escena cervecera. Para ello, construimos la fábrica de cerveza artesanal más moderna de Schleswig-Holstein. Donde las cervezas más bellas del norte se producen con la más alta calidad y con el máximo sabor. Nuestra malta proviene de las mejores plantas de malteado de Alemania, nuestros lúpulos de granjas familiares en Hallertau y Tettnang. Para una dosis extra de sabor, utilizamos lúpulos aromáticos de Europa, América y Oceanía. Reinterpretamos los estilos tradicionales de cerveza y experimentamos con lúpulo y levadura para crear nuevas experiencias de sabor. No filtramos nuestras cervezas ni las pasteurizamos, lo que significa que nuestras cervezas tienen un sabor intenso. Los gustos varían, por eso elaboramos una amplia variedad de cervezas para mostrar la variedad de variaciones en la elaboración de cerveza».Descubre su historia