Acerca de Auria's Malaysian Kitchen

Auria Abraham nació y se crió en el pequeño municipio de Seremban, Malasia. Vino a los Estados Unidos para ir a la universidad en el 92, con una promesa a su madre de que volvería a casa. Después de algunas citas con un joven de Boston, ella le cocinó una olla de pescado curry que llevó a una propuesta de matrimonio. Se establecieron en Brooklyn. En el invierno de 2012, para combatir su nostalgia por la Malasia tropical, comenzó a hacer Sambals picantes en su cocina de Brooklyn. En 2013, fundó Auria Malaysian Kitchen, una línea de condimentos malasios frascos compuesta por Hot Chili Sambal, Lime Leaf Sambal, Pandan Kaya y Salted Caramel Kaya. Fundada en 2013, cada uno de los productos de Auria está elaborado con ingredientes 100% naturales y recetas de reliquias. Fabricados localmente en Brooklyn, NY, los productos de Auria han sido elogiados por el New York Times, Bon Appétit, Food & Wine, Wall Street Journal, Brooklyn Magazine, New York Post y Gothamist entre otros. La cocina malaya de Auria también es reconocida como Fancy Food Fellow, semifinalista Martha Stewart American Made y ha recibido dos premios SOFI (innovación alimentaria excepcional) 2018. Descubre su historia