Acerca de Highwire Coffee Roasters

Robert Myers, Rich Avella y Eric Hashimoto fundaron Highwire Coffee Roasters en 2011 tras largas carreras en el mundo del café trabajando para otras personas. Queríamos dar la bienvenida a un mayor número de personas de lo que pensábamos que solían hacer las cafeterías de 3rd Wave en aquella época. La idea principal era que queríamos un lugar al que pudiéramos llevar a nuestras mamás y papás sin que se sintieran alienados o desanimados por el toque exclusivo de nuestra tienda. Queríamos que nuestros largos años de experiencia en café se reflejaran en las bebidas de café preparadas, tostadas y servidas por expertos. Alrededor de 2012, encontramos un punto de vista sobre el tostado que nos pareció satisfactorio. Equilibrado entre el brillo y el dulzor del origen, con el cuerpo y la sensación en boca que puede aportar el asado. Lo combinamos con nuestro primer logotipo e imágenes de marca diseñados por un antiguo camarero nuestro y ya estábamos en camino. En 2016, lanzamos 4track tea, nuestra marca hermana, como una forma de resaltar nuestro amor por el té, especialmente el del cofundador Rich Avella's. La idea era centrar el placer sensorial innato en el consumo de té, en lugar de seguir vinculándolo con alimentos saludables o con tradiciones que no eran las nuestras. Nos abastecemos de tés de producción clásica de una calidad excepcional y creamos nuestras mezclas en casa. Descubre su historia