Acerca de Redondo Iglesias

El compromiso personal de Redondo Iglesias con la forma tradicional de elaborar jamón fino comenzó en 1920. La familia Redondo es fiel a la tradición y, al mismo tiempo, aplica las tecnologías más avanzadas para cumplir con los más altos estándares de control de calidad, lo que se traduce en la obtención de un producto fino de primera calidad en todos sus aspectos. Nuestro compromiso con la calidad y la excelencia en nuestros productos ha posicionado a la empresa en el mercado internacional, convirtiéndonos en auténticos embajadores de la marca. NUESTRO HÁBITAT Todos nuestros cerdos ibéricos se crían en libertad, en un entorno natural y controlado Las mejores dehesas del suroeste de España son el hábitat perfecto para nuestros cerdos ibéricos. Las extensas tierras de cultivo con una buena cantidad de árboles productores de bellotas y con abundante luz solar y zonas de riego constituyen el entorno perfecto para la cría de cerdos ibéricos. Al igual que lo harían en estado salvaje, los cerdos recorren diariamente grandes distancias para tener acceso a comida y agua, un hecho clave para garantizar que su carne desarrolle músculos y un veteado abundante, una característica principal de la calidad de la carne ibérica.Descubre su historia