Acerca de Güero Y María

Nuestra historia de marca – Güero y Maria Güero y Maria es una empresa de salsas y especias inspirada en México, con producción en pequeños lotes, ubicada en Quincy, Washington. Fundada por Allen Dearie, un creativo nacido en Tijuana y criado entre Baja y San Diego, nuestra marca combina sabores audaces con profundas raíces culturales. Comenzamos dirigiendo un mercado mexicano, donde Allen aprendió de cocineros oaxaqueños y jaliscienses sobre ingredientes reales y métodos tradicionales. Hoy, nos hemos expandido a una granja de 3 acres a las afueras de Quincy, que anteriormente era un establo de caballos y ahora alberga nuestra cocina de producción y un destino de sabores en crecimiento. Damos la bienvenida a los visitantes con reserva, a solo 5 minutos de la I-90 y a 15 minutos del Anfiteatro The Gorge. Desde nuestro chili crunch a base de aceite de semilla de uva hasta salsas picantes fermentadas lentamente y nuestras Bombas de Especias exclusivas, elaboramos sabores audaces y sin esfuerzo utilizando chiles reales, especias cálidas y técnicas tradicionales, sin rellenos ni atajos. Estamos aquí para facilitar que cualquiera—minoristas, chefs y cocineros caseros—lleve el verdadero sabor mexicano a la mesa, un frasco (o bomba) a la vez.Descubre su historia