Acerca de Caterisana

CateriSana nació en 2018 en el lado lónico de Calabria, cerca de los paisajes montañosos de Santa Caterina dello Lonio, en la provincia de Catanzaro. Nuestra empresa produce conservas en aceite y salmuera de productos refinados, mermeladas y mermeladas de frutas y compotas de verduras calabresas. Nuestro producto principal es la alcachofa silvestre, que se diferencia de la alcachofa común por sus características silvestres especiales, sus propiedades nutricionales (alto contenido de fibras y proteínas) y su sabor intenso. El procesamiento de la alcachofa es bastante complejo porque la planta está cubierta de espinas y apenas permite la cosecha de sus frutos. Las alcachofas están hechas a mano y se requiere una habilidad particular para quitar las hojas espinosas. Crece exclusivamente en áreas no contaminadas, especialmente en el lado jónico de Calabria y la planta es muy exuberante y puede alcanzar los 2 metros de altura. Nuestro cultivo se concentra a 150 metros del mar, donde las plantas pueden absorber todos los beneficios de Aire sano y salobre. Ofrecemos nuestra Alcachofa salvaje en 2 formatos: ** Con aceite de oliva virgen extra en formato de 200gm ** En salmuera en el formato de 540gm. También producimos otras mermeladas típicas y regionales hechas de verduras/frutas que crecen exclusivamente en Calabria, como: **MERMELADA DE CEBOLLA ROJA **MERMELADA DE CHILE **CALABACÍN ESPINOSO EN CONSERVA ** MERMELADA EXTRA DE NARANJA **MERMELADA EXTRA FIG.Descubre su historia